Presentación
Hola a todos, somos el grupo de 1º de CFGA de las Escuelas Profesionales Sagrada Familia de Bujalance. Nuestro profesor de FOL nos comentó la posibilidad de llevar a cabo el proyecto EJE y formar una cooperativa entre los compañeros de clase, nos gustó la idea y hemos dado el paso. En principio queremos vender a otras cooperativas productos típicos de la zona para que los vendan en sus mercados locales al igual que comprar productos típicos de otras zonas para venderlos aquí.
Uno de los productos estrella de esta zona es el Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen de Baena; La
Denominación de Origen Baena ampara los aceites de oliva tradicionalmente designados por esta denominación geográfica. La producción del aceite se lleva a cabo, siempre bajo el control del
Consejo Regulador, en las diferentes almazaras inscritas en la
Denominación de Origen. El envasado también está controlado por el
Consejo Regulador y se tiene que efectuar enlas plantas envasadoras inscritas en los Registros de la
Denominación de Origen Baena. Losenvases tienen que ser de vidrio o de hojalata, y llevar adheridas las contraetiquetas numeradas y proporcionadaspor el
Consejo Regulador. El aceite con origen
Baena es afrutado y muy aromático. Dependiendo de que la aceituna haya sido recogida poco madura o muy madura, así será el color del aceite, más verde o más amarillo. La variedad principal es la
Picuda, y la acompanan otras variedades como son
: Lechin, Chorúa, Pajarero, Hojiblanca y
Picual. Todas imprimen a los aceites de la zona características especiales de gran finura y personalidad.
Esperamos que os gusten nuestros productos. Un saludo para todos.
SACOR.
Foto de grupo
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Cooperativa SACOR
Centro: ESCUELAS PROFESIONALES SAGRADA FAMILIA BUJALANCE
Direccion: Coronel Aguilera 1, Bujalance, 14650, Córdoba, España
Correo Electrónico: sacorcoop@hotmail.com
Alumnos/as: 14